白菜帮很多人不愿吃,自从学会这样炒,每次一盘都不够

小彪美食 2017-12-29 14:03:04

原料:白菜帮、葱蒜、青红椒、猪瘦肉

调料:盐、白醋、胡椒粉、油、料酒

1、先把白菜帮、该刀成块、切完之后、将中间片开。.

2、切完之后、码整齐切成丝、切完装入盘中。

3、倒入清水、稍微洗一下。

4、瘦肉先切成片、切完之后、先码整齐、将瘦肉切成细丝、切完放入碗中。

5、青红椒中间切开、把里面籽去掉、切成丝放入碗中。

6、葱蒜切成末、大蒜先拍一下、稍微剁一下。

7、先开火把锅烧干、烧干之后、来少许油、倒入切好的肉丝。

8、先把肉丝炒至发白、炒熟。炒香之后、倒入切好的葱蒜。

9、炒香之后、来一勺料酒、两勺盐、一勺白胡椒搅匀。

10、这时候把白菜帮控水、开大火翻炒30秒。

11、再来少许香油、翻匀。

12、再来少许香油、翻匀。


来源:小彪美食微信公众号

文章来源 : 小彪美食

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