溃疡咳喘吃它立马好,便秘吃它一通到底,排湿毒效果凌厉…全家都需要!

名家名方 2018-03-02 16:43:50

热气逼人,无论大人小孩都很容易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵袭,一不小心就会而引发肺热咳喘、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉红肿、水肿、湿疹、炎症肿等各种问题,这时候就要请出一个全能保健师,有它全家老小夏天几乎可以不用去医院了。它就是被网友们评为九大最难吃蔬菜之一的鱼腥草,俗称折耳根。



别小瞧它,它可是天然抗生素,对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都有奇效,已经被医生列入“居家必备”的养生菜单。最难得的是,鱼腥草的药性可以通达人体的上中下三个方向。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。



关于鱼腥草有两个非常传奇的故事。相传鱼腥草是越王勾践的救命草,那时越王勾践饱受吴王夫差屈辱,千辛万苦归国后,决心要让越国强大起来。可偏偏这时正赶上了大灾之年,全国百姓无粮可食。勾践亲自带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之,以充饥抗荒,最终渡过了难关。


另一个有趣的报道是源自于第二次世界大战的日本,鱼腥草曾作为一种救命草,拯救了许多遭受原子弹之害的广岛无辜平民。1945年8月6日,美国在广岛投下人类战争史上第一颗原子弹,许多暂时生存下来的人都得了放射病。在缺医少药和西医医治无效的情况下,缺粮少药的居民纷纷采集鱼腥草自救,服用者中有11 人幸存,以后都健康地生活着。这11人中距离爆炸中心最近的只有700米,最远的2500 米。有一对亲姐妹,姐姐在爆炸当天出现高热和鼻衄,三天后陷入昏迷,其母给她服用鱼腥草,此后她连服一年,身体完全康复。而妹妹在爆炸时身体尚好,未服鱼腥草,一个月后突然出现发热、脱发、腹泻、出血等放射症,处于濒死状态,这时她开始自服鱼腥草,最终也摆脱了死神。(本段摘自《中山商报》第3602期A02版》)



一家老小的保健师


《中山商报》还报道了这么一个医案,一个小孩感冒咳嗽很难断尾,消炎药、感冒药、镇咳药各种西药连续不断,抗生素越用越强,身体都孱弱不已,后来再感冒其母听了邻居的建议,天天用鱼腥草煲汤给他喝,特别灵验,再也没出现那种感冒咳嗽的恶性循环,虽不是那种汤到病除的神奇,但也最多三、五天就康复。鱼腥草的好,8~80岁都适用。


老人小孩的“家庭医生”


鱼腥草可以调理上呼吸道感染,能退烧,又能止咳。在风热感冒初起的时候,马上喝一些鱼腥草水消炎,就可以起到退烧的作用。这一招对老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药,对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物,性质平和,非常安全。


女人的美容师


用鱼腥草熬汤可以有效排出体内堆积的湿热,无湿一身轻,通常吃完第二天就会发现,脸上的痘痘下去了不少,上厕所也痛快多了。体内没了湿毒,自然容光焕发。而且鱼腥草还能减肥,副作用比较小。


男人的清肺灵


如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟,那么你至少可以为自己的健康做一件事:多喝鱼腥草茶。鱼腥草是特别适合烟民的食物,它能清肺热,解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草,每天取一点来泡水喝,能减轻抽烟对你的损害,预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。


鱼腥草治病,百试百灵


鱼腥草可以泡茶,可以清炒,可以凉拌,但是需要注意一点,鱼腥草不能熬、泡太长时间,否则会破坏药效,15分钟比较合适,推荐几个经验方,百试百灵。


凉拌鱼腥草

退烧防感冒


材料:鲜鱼腥草一小把,盐、味精、醋、油辣椒、白糖适量。


做法:


1.鱼腥草洗净后切成2厘米长的小段;


2.锅内放入水,烧开后放入鱼腥草焯1~2分钟,捞出放凉;


3.拌上盐、味精、醋、油辣椒、白糖即可。也可根据各人的口味选择调味品。


特点:烹饪时间短,最好地保存了食物的营养。可用于防治流感,以及腮腺炎、肺炎、尿路感染的辅助治疗。


鱼腥草炖雪梨

久咳不愈


原料:鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。


做法:


1、雪梨洗净,连皮切成碎小块,梨核部分弃去,备用;

2、鱼腥草洗净,切成碎小段;


3、先将鱼腥草放砂锅中,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布滤去渣;


4、将鱼腥草药汁放回锅中,加生梨碎小块,加清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块酥烂,吃梨喝汤汁。


鱼腥草茶

便秘


鱼腥草干品5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程。


鱼腥草大枣茶

减肥


材料:鱼腥草50克,红枣15~20粒,桂圆4~5粒。


做法:

1、鱼腥草、红枣洗净,桂圆去外壳;


2、砂锅中倒水,放入材料大火煮开后,转小火煮约10分钟,去除鱼腥草,继续煮5分钟,即可食用。也可加入适量冰糖调口味。


鱼腥草叶外敷

腮腺炎


新鲜折耳根的叶子,捣烂后外敷在红肿发亮的腮帮子上,以胶布包扎固定,每天两次,一般三五天就好了。


鲜鱼腥草炒肉丝

消炎解毒


材料:鲜鱼腥草300克,猪肉丝100克。


做法:


1、鱼腥草洗净,切段;肉丝用盐、淀粉拌匀;


2、热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀,略翻炒,便可装盘。特点:具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于感冒咳嗽、咽喉肿痛,或支气管炎患者。


鱼腥草猪肺汤

润肺化痰


做法:


1、把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;


2、 热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;


3、 鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;


4、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。


怎样减少鱼腥草的腥味?


1、新鲜鱼腥草可以用手将茎全部掰成寸长的段,淘洗干净,用盐来腌一腌,去掉一点涩腥味。


2、鱼腥草经加热和干燥后,其讨厌的鱼腥味就会消失,反而会散发出一股清香味。

浙江省立同德医院中医内科教授、浙江省中医药学会营养与食疗分会主任委员施仁潮主任中医师提醒,鱼腥草作为一种养生食材非常适合夏天吃,但食用时还需因人而异,尤其是虚寒体质者不要吃。虚寒主要表现为:经常有胃部不适,如容易拉肚子,一吃冷的东西胃就难受,怕冷等。另外食用鱼腥草要掌握好用量,如果是干品,尽量控制在30克内;如果是鲜品,可增至100克。不要连续多次食用,一周吃2-3次即可。




来源:名家名方微信公号

文章来源 : 名家名方

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

精彩推荐

扫码下载

平安好医生app

扫码关注

平安好医生公众号

扫码下载

平安好医生微博