吃1口,一年都安康!一年一次的健康先机,一定要抢

养身参考 2018-03-02 20:23:26

在这个时节要注意增加营养,食物以清淡、易消化为宜,少吃油腻和辛辣的食物,少饮酒、少抽烟。另外,要做好心理调节,要静心、安神、戒躁、息怒。


三伏养生多吃山药、马铃薯和紫著,不仅可以预防“情绪中暑”,还能健脾胃、抗衰老、降低胆固醇。这三种粗粮堪称“粗三宝”,帮你清爽健康度过三伏天!


一、山药:健脾胃,益肺肾



山药学名蓣薯,其中含有薯蓣皂,能促进内分泌荷尔蒙的合成,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,改善体质。


此外,夏季偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。据《本草纲目》记载,山药性温,味甘平、无毒,可健脾胃,益肺肾,适量食用能帮助消化,解毒解酒。



推荐:山药南瓜粥

护胃助消化


做法:将100克粳米放入锅中,加适量水,以大火煮沸,再下入切好的南瓜片150克,所有食材煮开后放入切好的山药片150克,再次煮开后转小火煮至汤汁黏稠即可。


中医认为小米有和胃温中的作用,能够健胃除湿、和胃安眠,对脾胃虚弱或经常腹泻的人来说有很好的补益作用,因此南瓜山药二米粥更具有滋补功效。


二、马铃薯:抗衰老、调节情绪



马铃薯,通常我们叫它土豆。马铃薯有营养,是抗衰老的食物。经常吃马铃薯的人身体健康,老的慢。


它含有丰富的维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。


“情绪中暑”的人,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰。


常吃马铃薯可以补充维生素A和C,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡,帮你远离坏情绪。


推荐:凉拌土豆丝

补充营养、降低胆固醇


做法:土豆切丝,放在水中浸泡一会,然后放进沸水中焯熟,捞出沥水;将香菜、红椒、葱丝和适量调味料加入碗中,淋上适量热油,和土豆丝拌匀即可。


夏天出汗多,因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外,土豆里富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢,具有通便和降低胆固醇的作用。


三、紫薯:抗疲劳、补血、抗癌


血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。


花青素是一种强有力的抗氧化剂,还能够增强血管弹性,改善循环系统,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。


推荐:紫薯南瓜糖水

预防贫血、提高抵抗力


做法:南瓜切小块,紫薯切小块,放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。煮黏糊后,加入少量冰糖或者红糖至融化即可。


紫薯南瓜糖水是补铁高手,可以预防贫血,还可以减少铅的吸收,提高人体抵抗力。




来源:养身参考微信公号

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