教你发面饼的简单做法,不用揉面,不用一滴油,松软好吃

懒人厨房 2018-08-20 22:00:03

  今天懒哥跟大家做一个简单又方便的面食,不需要揉面,不用一滴油,做出来的面食松软好吃。

  一起来看下这么好吃的面食是怎么做吧?

  用料:

  面粉,酵母,鸡蛋,盐,生白芝麻,小葱。

  


  做法:

  葱切末儿备用。

  


  温水中加4g酵母,搅拌均匀,静置几分钟,等酵母完全融化后,再搅拌下。

  


  面粉内加一勺盐搅拌均匀,将酵母水倒入面粉中,边搅边倒,将面粉搅拌成浓稠的面糊状。

  


  将搅拌好的面糊盖上保鲜膜,放置温暖的地方醒发。(夏天一般醒发一个小时候就可以。)

  等面团醒发至两倍大,揭掉上面的保鲜膜,在案板上撒上干面粉,给它摊匀,把醒发好的面糊倒扣案板上。

  


  


  把醒好的面团每个地方都撒上干粉,然后用刀切成小条。

  


  烤箱提前预热,把烤盘上铺上一层油纸,将切好的粗面条拉至烤盘大小。

  


  


  盖上一层保鲜膜再醒发一段时间。

  


  等面团醒发好后,在面团表面刷上一层蛋黄液,撒上一些生白芝麻,放入烤箱180度烤30分钟。

  


  


  


  取出,切小块食用,做好的面食十分松软,喜欢的朋友快试试吧!

  


  


  


  


文章来源 : 懒人厨房

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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