它被誉为“百药之长”,有美容、减肥、防治糖尿病的妙用

医者荣耀 2018-11-17 13:38:20

这里和大家要聊得吃醋,可不是男朋友多看了一眼漂亮的女生而吃的醋,而是真正的醋。

醋是一种发酵的酸味液态调味品,古时候的人称它为苦酒和“食总管”,吃醋在我们国家已经有了2000多年的历史,醋的种类也是非常多的,我们最常见的、口味最好的是米醋和陈醋。你了解醋作为调料的妙用,但你知道醋的药用价值吗?今天就来和大家说说吃醋对身体的各种好处。让你也成为爱吃醋的醋坛子。

中医学认为,醋味酸苦性温,入肝、胃经,其功能散淤、杀虫、止血、解毒。能治产后血晕、黄疸、便血、阴痒等症。

现代医学研究证实,醋所含的挥发性物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢,促进消化器官分泌大量消化液,并增强胃肠道的蠕动,帮助消化。同时醋含有丰富的营养物质,比如:氨基酸、醋酸、苹果酸、琥珀酸等,这些物质能够提高肝脏的新陈代谢和解毒功能,从而预防和减少肝病的发生。

醋能够帮助人体维持酸碱平衡,可以减少过氧化物质的生成从而减缓衰老延长寿命。醋还具有减肥、美容、软化血管、防治糖尿病的神奇功效。男性朋友吃醋还能帮助解酒、防醉。

醋能够促进丙酮酸和草醋酸的结合,减少代谢的产物乳酸的生成,从而减轻甚至消除疲劳感。人们在吃醋之后,尿液的pH值趋于碱性,使尿液中的酸性物质减少,可以预防泌尿系统结石的产生。下班回家蘸醋吃饺子、或者吃个泡菜苕粉肉丝和鱼香肉丝都是不错的选择。

小小的调味品尽然具有这么多对有益身体的功能,难怪大家都说它能延年益寿,而且被称为“百药之长”。

【本文由“医者荣耀”新媒体独家出品,图片来源于网络。作者河静,未经授权,请勿转载、复制】

文章来源 : 医者荣耀

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