原来喝骨头汤不补钙,吃红枣不补血?3个常见吃法,都是骗人的

爆炸营养课堂 2019-01-08 12:46:15
平安金牌心理咨询师为您提供免费咨询服务,点“心理顾问”即可享受


随着健康意识的提高,大家对于饮食的选择会越来越有目的性,比如对于贫血的人群,会刻意的多补铁。再比如缺钙的人,会专门选择多吃含钙食物。而对于牙龈爱出血的人,可能会有意识的多吃富含维C的蔬果。


原来喝骨头汤不补钙,吃红枣不补血?3个常见吃法,都是骗人的


但是大家在食补的时候,却往往会陷入很多误区。这里爆炸营养课堂的营养师给大家总结了三种,希望大家以后别再被骗了:

1、橙子的维C最高?

说到维生素C,大家往往就会想到橙子,不知道为什么,民间关于橙子是“维C之王”的说法流传甚广。包括很多橙子相关的饮品和加工食品也都会打着补充维生素C的旗号。但是比起其他的水果来说,橙子的维生素C的含量真的很低。


原来喝骨头汤不补钙,吃红枣不补血?3个常见吃法,都是骗人的


就算和柑橘类水果比,也算不上高。在同等重量的情况下,柿子椒都比一杯橙汁中含有的维C多将近100mg。而生活中常见的西兰花、草莓、木瓜、哈密瓜等,都排在整个柑橘类的前面。

不过在现代社会,很多人就喜欢追求一个极致。那么哪种水果的维生素C的含量最高呢?其实是鲜枣。常见的鲜枣品种,每100克中的维生素C含量可以高达243毫克,而酸枣中维生素C的含量更高,能达到900mg。


原来喝骨头汤不补钙,吃红枣不补血?3个常见吃法,都是骗人的


2、红枣的补血效果很好?

红枣补血的说法流传已久,现如今不少女性也依然坚信着。只要到了特殊时期那几天,就会吃几粒红枣,或者喝一杯红枣浓浆,其目的就是为了补血。

但是红枣的补血效果,其实非常差。一方面来说,干红枣中的含铁量非常低,差不多是2毫克/100克。


原来喝骨头汤不补钙,吃红枣不补血?3个常见吃法,都是骗人的


另一方面来说,红枣中的铁都是非血红素铁,而人体对于这类铁的吸收率非常低。

真正的补血食物,其实是红肉、动物血和动物肝脏。这些食物中的铁含量都是比较高的,而且都是人体容易吸收的血红素铁。


原来喝骨头汤不补钙,吃红枣不补血?3个常见吃法,都是骗人的


3、骨头汤很补钙?

不少人会觉得“吃啥补啥”,但是靠喝骨头汤补钙真的不靠谱。骨头重确实含钙量很高,但是并不是人体能吸收的游离钙,而且也没法溶进汤里。

数据显示,煮出来的骨头汤的的钙含量只有2~4mg,甚至还不如一些饮用水的钙含量多。如果你想通过食物补钙,还是需要多喝牛奶、豆制品和绿色蔬菜。

各位朋友,你还知道哪些常见的养生谣言吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

文章来源 : 爆炸营养课堂

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

扫码下载

平安好医生app

扫码关注

平安好医生公众号

扫码关注

平安好医生微博