早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

考儿老师 2019-01-11 22:24:50

愿你找到一个每天肯为你做早餐的那个人!

在你的朋友圈,永远存在两种让你嫉妒不已的女人

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

前者你这一生都无法企及

但后者,相信本狗,你看了今天的文章后,也可以做到,甚至还有可能超越。

没错,今天狗狗会帮你解决世纪难题“早餐吃什么”。

注意,我这次主要是教你原理——搭配原则

学会之后,365天早餐不重样,你也可以做到,朋友圈新霸主非你莫属了。

早上那么赶,我哪有时间左搭右搭?一碗面/两个包子搞定更好,只要能吃饱就行

对于亚历山大的上班族来说,早餐真的是一种慰藉,帮你褪去昨夜的疲惫,开启元气满满的一天,而且还能让你的状态变得更好。

狗狗团队中的一个女孩子,之前就是每天早上吃单一的早餐:包子or米粉,肤色暗黄

后来学习了狗狗的搭配方法后,整个人都变得明亮、活力起来,老公都在夸她:皮肤变好了呢!这无疑省下了买化妆品的钱!

正是应了那句话:你怎么对生活,生活就怎么对你。

另外,狗狗也考虑,出了这篇原理之后,以后也要出一篇超easy的实操食谱,敬请期待!

接下来你将看到:

1. 早餐前的注意事项

2. 健康早餐如何搭配

3. 早餐误区

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

1. 时间在起床半小时后

早餐最好安排在6:30—8:30之间,用15—20分钟的时间在家吃完。

可是,我通常九点吃早餐怎么破?

当然还是要吃,不过注意量的把握,吃多了会导致中午不饿,而吃不下。进而导致晚餐吃多了,容易发胖。

最好是慢慢把早餐时间调整置前。

2. 先喝水再进餐

早晨起床后不要马上吃早餐,先喝一大杯温水后再进餐。

经过一整夜的睡眠,体内的水分经过皮肤、尿液的排泄而耗损,血液呈现缺水的状态。

做到这一点,你才有资格谈养生!

3. 营养搭配

早餐的食物应该种类多样、搭配合理,主要从保证数量充足、质量达标两方面做起。

① 数量方面,早餐要吃饱

注意,这里指的吃饱不是吃撑哦,而是正好达到工作一上午需要的量。

说说具体的数字

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没吃饱会有什么坏处?容易发胖啊!你想想,早餐没吃饱,中午就避免不了多吃,而中午的菜普遍油脂都高一些,你懂的。

② 质量方面,早餐的食物要尽量多样化

“不嗦粉就没有动力?”、“我早上就爱吃面条?”抱歉,你月入3万也甩不掉身上的廉土气息。

真正高级的早餐,不在于食材有多贵,而是食物多样化,要混名媛圈,称霸朋友圈,这点你记住了。

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

说到健康早餐,很多人以为早餐中有鸡蛋牛奶就能得满分了,其实远不止哦,下面就教你正确的搭配姿势

淀粉类

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淀粉类就是碳水化合物,一般都是主食,是我们人体的主要能量来源。所以怕发胖,早餐不吃主食,肯定是不对的。

不过我相信,这个基本99%的童鞋都能做到,只是要注意一下,早餐只吃粥+馒头这样的搭配,其实非常单一。

虽然是有2种,但它们都属于主食啊,这样仍然达不到食物多样化,种类多样化的要求。

并且,有糖尿病的人也最好不要这样吃,血糖升高过快。

主食的搭配如果是单一的,要保证量的达标;如果是搭配多样,则要注意不要超标了。

蛋、奶、豆类任选其二

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这些食物可以提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

蛋、奶我好准备,那豆类我要怎么弄?

最简单就是用豆浆代替,其次也可以把红豆、绿豆等和杂粮一起煮成粥,前天晚上用电压锅定时即可。

不怕麻烦的还可以早上炒豆干、蒸豆腐吃。

适量吃点肉

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可以切几片肉片、鱼片,或者手撕肉丝等

吃肉这个太难做到了,我哪有时间切肉,烹饪

别急,你还有肉馅的包子、饺子可以挽救一下。

周末去超市买一点,或者自己动手做,放冰柜里,要吃的时候蒸一蒸,非常方便,不过也要记得相应减少主食的量。

如果经济条件允许,吃三文鱼片是不错的选择,头一天晚上切好后放在冷藏室密封起来,早上起来蒸8分钟就可以吃了。

早上吃点肉的必要性:中国居民膳食指南建议,轻体力劳动女性每人每天摄入55g蛋白质,男性65g。

很多女孩子压根不达标,如果不把吃肉的压力都积压在中午、晚上,早上也匀一点,这样饮食更均衡营养。

嘘,我知道你想说什么,只要不是大量吃,不会发胖的,你选择瘦肉就行。

吃少量坚果

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别一看到坚果就嚷嚷着贵,这不还有很多平民坚果吗?

坚果富含多种矿物质,还有丰富的维生素E,其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。(更多好处可参看狗狗的坚果文章)

要有蔬菜水果

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果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。

那些整天抱怨自己便秘、长斑的妹子们,是时候这么吃了。

早上吃个水果还行,可是吃蔬菜太麻烦了吧?要洗、切、炒,我多吃点水果可以代替吗?

不能哦,蔬菜中维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物的种类和水果中的是不同的,可以这么说,蔬菜中的种类要多于水果哦,所以不能代替。

不过确实如你所说,早上吃蔬菜恐怕90%的人都做不到,这是五点中最难做到的。

可是你知道吗,中国膳食指南蔬菜推荐量分别为每人每天蔬菜300-500g;水果200-350g,然而真正能做到的人少之又少。

尤其上班族,午餐是吃不到什么蔬菜的,水果也很难保证,如果把这两者量的压力都留在晚上,很难达标,也容易一不小心就吃撑,增加长胖的风险。

所以,匀到早上吃,这样更均衡,容易达标哦!

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

另外,蔬果中满满的膳食纤维和维生素,皮肤也会变化,这岂不是天然的护肤品吗?还经济实惠!

所以,从现在开始,早上吃点蔬菜水果吧,量达标后,即使你混得很normal,过年时也可以毫无压力地参加同学会。

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

早餐搭配的原则说完了,我知道你记不住,接下来上一个干货——早餐评分表,你对照一下自己以往的早餐,看看能打多少分,接下来该如何改进。

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理想很美好,现实很骨感,懒癌晚期的我还是觉得好麻烦,手动再见

作为一个成年人,能不能别再惯着自己懒的臭毛病?你知道吗?做丰盛的早餐,可以培养一家人的感情。

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

孩子变得爱吃饭了!你的母爱得到淋漓尽致的发挥,也能填补平日上班不能陪娃的遗憾。

老公突然夸你了!一向都没有甜言蜜语的老公,会把早餐晒到朋友圈炫耀“家有仙妻”,给钱的时候也会格外豪爽;

婆媳一团和气!帮你带孩子的婆婆会打破对你的成见,惊喜地跟三姑六婆分享,她有个好儿媳,婆媳矛盾?不存在好吗!

什么,你还是单身?那就更要好好爱自己、好好吃早餐了。不练就做饭的本领,你如何能在EX结婚前顺利脱单?没有健康的身体去赚钱,你如何能让父母在相亲角为你骄傲的挂上“有房”?

So~你还好意思懒着吗?从今天起,你就是那个精致的小仙女/美少年!

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

1. 只吃水果当早餐

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

水果虽好,可你也不能只吃它呀?

这样做不健康,不减肥,反而还增肥!

早餐只吃水果会存在能量不足的问题。水果的主要成分是水分、其次包括糖份、矿物质和维生素,缺乏蛋白质和脂肪。

这样吃也容易饿啊,中午一不小心多吃,你就白费了。

而且,如果你早餐只吃某些水果,还是有一丢丢危险的:

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

注释①:一种酚类化合物,给人干涩、收敛的感觉

2. 吃油条、油饼等油腻的食物

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

作为一个油腻的中年人,能不能别再给自己锦上添油了?这些油炸食物的过程中,高温已经让它们失去了很多营养价值,还会带来致癌的风险。

别以为我说到这就不叨叨了,上数据!

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

看到没,早上2根油条就吃去了全天一半的油脂。

本来我国居民油脂的摄入量就超标了,早上还摄入脂肪含量高的食物,更加不利于控油,增加了肥胖等慢性疾病的风险。

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3. 白粥搭配咸菜

狗狗提过,这不是清淡饮食,咸菜太咸了,钠含量太高,常吃增加了高血压的风险。

同时还存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物,缺乏蛋白质、脂肪、维生素。

如果要喝粥,建议添加瘦肉、青菜取代咸菜,同时做成杂粮粥更佳。

4. 饮料当早餐

饮料不能当早餐,这个是常识,但没准你还真干过这种事,都是广告的误导

早餐中有鸡蛋牛奶就算营养?90%的人都没有吃对

没错,很多人都把它当早餐吃。

其实它是乳饮料,含乳量远远不如纯牛奶。

一瓶XX快线的能量只有227kcal,远达不到我们一上午的能量需求的(540kcal左右)。长期这样吃容易出现营养不良,并且糖的含量很高。

5. 早餐吃得过多

喂,我说你是想一口吃成个胖子吗?

早餐是很重要,但你不要吃得太多啊!

很多人吃的还都是高蛋白、高热量、高脂肪的食物。

它们会让你变胖之余,还会加重胃肠道负担,使人无法消化,得不偿失。

总结:

健康早餐如何搭配

1.淀粉类主食

2.蛋、奶、豆类任选其二

3.适量吃点肉

4.吃少量坚果

5.要有蔬菜水果

文章来源 : 考儿老师

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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