红枣虽有千般好,可这2种人多吃一口都是找病!

王思露营养师 2019-01-12 16:43:47

红枣,市面上流传“补铁、补血”的食品,味道甜美,外表红润;男女老少,皆对其爱戴有加。红枣,很多人说经常吃它可以补血;还有人说吃它可以抗癌;美女总以为吃它可以美白养颜,对于您钟爱的红枣,真有这么优秀的作用?作为一种健康零食,每天吃几个更为靠谱?又该怎么吃呢?


红枣,补血补铁?

说红枣可以补铁,其实并不靠谱,一则铁含量相对有限,另外作为植物矿物质铁而言,吸收率非常低,并不能被我们所用;日常说的补铁更多所指的是“血红素铁”,在动物肝脏、动物血液中通常含量丰富。

植物补血补铁本身不靠谱,就像您听说过的菠菜、藕片一样;如果说红枣中对于补铁最靠谱的一方面,也只能说红枣中所含的那点“维生素C”而已,但是实际情况来看非常有限,请科学看待。

什么食物更补铁?

相比于多种食物,想要起到靠谱的补铁效果,从而预防缺铁性贫血,建议大家可以食用瘦肉、动物肝脏、动物全血等动物性食物,这些食物可以很好的补充铁元素,预防贫血。

吃红枣可以抗癌?

这也是一则不靠谱言论,癌症是一件非常复杂的事情,和很多方面原因都有关系,并不是单纯的饮食就可以抗癌,更没有那样神奇的食物。


红枣,一种普通的食物,哪来的那些神奇“功效”?更何况红枣的单次食用量非常有限,就算聊到其中的营养物质,也根本不会那样神奇。

红枣,是否建议您吃?

红枣,抛开它在江湖中所谓的这些神奇作用,其实很建议您吃。相比于那些不健康的零食,以薯片、果冻、甜饮料等食品为例,红枣相对天然健康,作为日常基本零食而言非常靠谱。

每日该吃几个?

红枣,为了不损伤您的肠胃,为了不给您的消化系统增加负担;建议您单日食用红枣的量不超过10枚,适量更为靠谱。


哪些人不建议吃红枣?

首先,对于红枣过敏的人群,不建议吃,避免出现相关的过敏症状。

其次,如果您的肠胃本身存在相关疾病,也不建议您食用(过量)红枣,特别不建议生吃红枣,避免由于红枣皮的“坚硬锋利”加重胃肠疾病。

红枣,怎么吃更靠谱?

  • 干嚼着吃,当日常零食很不错;
  • 熬粥时可以加入,既填充了味道,又可以升华营养;
  • 主食制作过程中可以添加,颜色与美味共存;
  • 泡水饮用,比蜂蜜要强的多。

红枣,在不轻信谣言的基础上,建议您可以适量食用;饮食方面,请不要过于信奉某一种食品的功效作用,食物多样才是王道。


注:王思露,一个学食品安全的公共营养师,原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请告知删除。

文章来源 : 王思露营养师

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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