每天吃一碗煮熟的柚子,身体会收获哪些好处?终于有人说出来了

爆炸营养课堂 2019-01-12 16:24:29

柚子是冬季常见的水果,因为营养丰富又便于运输和储存,因此也有“移动的水果罐头”之称。柚子不像橘子、草莓那样娇嫩,买回来放一个月不吃也还是很新鲜。

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柚子在我国被当做水果的历史很久,在战国时期的《吕氏春秋》中就有记载,书中称“果子美者,有云梦之柚”。不同种类的柚子,口味也有区别,有的柚子口感偏苦、有些则酸甜的味道多一些。还有柚子果肉呈红色,营养成分上自然也就不一样了。

从营养成分上来说,普通白心柚子水分高、热量低,每100克柚子热量只有41大卡,比较适合减肥期间吃。其它维生素C、胡萝卜素等成分比较普通,没有特别夸张的多。

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红心柚子胡萝卜素和番茄红素的含量则要高出很多,胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,而维生素A有利于维护上皮细胞的完整性,对提高免疫力,预防呼吸道疾病有效果。

而番茄红素则具有抗氧化的作用,能起到抗衰老的功效。在其它营养素方面,和白心柚子就没有太多区别了。

另外高血压患者吃降压药后,短时间内不要吃柚子,尤其是葡萄柚。柚子中的某些成分,会影响药物在人体内的代谢过程,从而改变药效,引起血压非正常下降。

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那么柚子除了直接生吃之外,还有什么吃法吗?下面就跟大家说说几种煮柚子的吃法:

1、冬天把柚子这样煮着吃:柚子皮蒸排骨

大家没想到吧,柚子还能炒菜做饭吃,而且这是一道很有名的粤菜。把柚子皮清洗干净后用清水反复浸泡,尽量去除柚子皮里的苦涩味道。

之后把柚子皮油炸,放凉后摆上拌好调料的排骨蒸熟即可食用。这道菜暖胃化痰润喉,是冬季里暖身又健康的美味佳肴。

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2、冬天把柚子这样煮着吃:柚子和稻芽煮水

连皮一起切半个柚子,洗干净后和稻芽一起慢慢炖煮,对治疗冬季咳嗽不止、痰多,和食欲不振有帮助。一般持续喝两三天就会有效果了,最近周围很多人咳嗽,不妨试着喝一喝。

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3、冬天把柚子这样煮着吃:柚子皮和蜂蜜煮水

柚子皮中则含有丰富的橙皮苷和柚皮苷,以降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成。不过柚子皮直接煮水会有苦涩的味道,可以放一些蜂蜜或者冰糖,煮15到20分钟就可以喝了。

各位朋友,你试过用柚子煮水喝吗?你还知道柚子有哪些吃法?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

文章来源 : 爆炸营养课堂

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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