长点心!橘子柚子好吃却容易出现问题,这3个麻烦早已经在等着你

王桂真营养师 2019-02-12 21:10:03

橘子、柚子不但水分含量足,而且酸甜可口,是颇受人们欢迎的水果。但俗话说的好“物无美无,过则为灾”,橘子、柚子虽然营养价值较高,却也只能适量吃,如果吃多了同样也会引起不必要的麻烦。

小黄人

橘子吃多了,有可能会变成“小黄人”,即人全身的肌肤呈现黄色。“小黄人”现象,在医学上被称为“橘黄症”,也叫“高胡萝卜素血症”,主要是因为人体内胡萝卜素的含量过高所引发的。如果人们吃了过多的橘子,会导致体内胡萝卜素含量过多,那些没来得及转化成维生素A或者多出来的胡萝卜素,便会沉积在人的皮肤和皮下组织中,使人的皮肤看起来呈现黄色。正在添加辅食的婴幼儿以及儿童受身体发育特征的影响,更容易变成“小黄人”。

因为人体在消化胡萝卜素时需要一种特定的酶,有的人受遗传因素影响,体内这种酶的含量较少,在吃橘子时也特别容易变成“小黄人”,且这种因受到酶的限制而变成“小黄人”的现象,无论是孩子、年轻人、还是老人的身上都有可能发生,不受年龄的限制。

影响降压药、降脂药的作用

关于柚子和降压药不能同时服用的说法一直都没有停过,这种说法虽然没错却并不完全。柚子之所以不能与降压药同时服用,是因为柚子中含有一种叫做“呋喃香豆素”的物质,它是一种天然香豆素化合物,会抑制人体肠道中的一种药物代谢酶的功能,使得这种酶对药物的代谢作用大大减低,从而导致人体血液中的药物浓度大量增加。

与此同时,柚子中还含有一种叫“柚皮素”的物质,它恰好又具有加快人的肠道对药物吸收的作用。因此,药物与柚子同服,身体就会出现药物吸收过快,但代谢却过慢的现象,进而导致人体血液中的药物浓度过高。柑橘类水果除了不宜与降压药同食外,还不宜与他汀类降脂药同服,尤其是浓度较高的他汀类药物,否则可能会引起服药者出现肌痛、肌炎及横纹肌溶解症等病症。

肥胖

说到吃橘子和柚子会发胖,可能很多人都会抱有怀疑态度,的确,橘子和柚子都属于水果,每百克的热量也不算高,怎么会发胖呢?这里需要注意的是,我们说的是橘子、柚子吃多了是会发胖的,而且还特别容易让人向“腹型肥胖”发展。橘子和柚子都是冬季的应季水果,大量上市时通常已成熟,含糖量较高。又因为橘子、柚子酸甜可口,很容易让人吃到停不下来。

《中国居民膳食指南》建议人们每天吃水果不超350克,但无论是吃橘子还是柚子,很容易就会超过这个量,进而也把大量的糖分摄入体内。过多的糖在人体内会转化成脂肪储存起来,所以吃多了橘子和柚子,自然也就会发胖。水果中的糖大多为果糖,直接经由人的肝脏代谢,所以过多的果糖转化成脂肪后更容易储存在肝脏周围,从而导致“腹型肥胖”。

文章来源 : 王桂真营养师

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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