老人补钙不能全靠钙片 五种食物缺一不可

薄荷健康网 2019-02-12 18:43:12

  老年人是补钙的大群体,人老了身体里的钙会逐渐流失,缺钙是老年人常见的疾病问题,轻则骨骼疼痛,重则发生摔倒骨折等危险。老年人补钙不能全靠吃钙片,有5种食物是不可少的,老人应该多吃。

  1、豆制品

  大豆是高蛋白食物,含钙量非常丰富。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,比牛奶还高。其他豆制品也是补钙的良品。

  2、牛奶

  在发生缺钙的时候,喝牛奶是好的方法,半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

  3、虾皮

  虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

  4、动物骨头

  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

  5、蔬菜

  蔬菜中也有许多高钙的品种,小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量在150毫克左右。

  钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。

  许多老人对补钙了解不多,误认为钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,很多人都是这样误认为的。其实不是这样。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。

  安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起过量。

文章来源 : 薄荷健康网

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