薯片配上蔬菜水果,这种创意吃法要试试,口感丰富,营养好

懒人厨房 2019-03-04 10:07:41

今天,我不做家常菜,不做面食,也不炸小吃。要跟大家分享一道果蔬沙拉,配上薯片一起吃,口感特别的丰富,而且营养也很丰富。

可能单独吃一盘果蔬沙拉显得单调了,那你可以搭配牛排或者烤肉等高热量的食物吃。

用料:

牛油果,虾仁,芒果,黄瓜,薯片,芥末,沙拉酱。

做法:

剥掉大虾的虾壳儿、虾头,留虾仁。用牙签挑出虾线,用水清洗干净。

锅内倒水,把水烧开后,放入虾仁焯水,虾仁熟后,捞出沥水备用。

去掉芒果的外皮,切下果肉,把芒果肉切成小块。

清洗干净黄瓜,先切长条,再改刀切小丁。

今天,我们还选用了牛油果,它的营养价值可与奶油媲美,有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用。

竖着用刀将牛油果切一圈,然后扭动牛油果,把牛油果分成两半,用勺子挖出果肉,切成小丁。

把这三种食材放在一个碗中。

把沙拉酱挤到碗中,加一点点的芥末,把沙拉酱和芥末搅拌均匀。

将调好的沙拉芥末酱倒入三丁中,搅拌均匀。

把薯片摆放于盘中,放上拌好的三丁,最后在上面摆放虾仁。

小贴士:

这道果蔬沙拉做好以后,需要尽快吃完,否则薯片会吸收沙拉酱或者果蔬丁中的水分,会变软,影响口感。并且水果放置外面时间长了,也会变色,影响美观,降低其营养成分。

文章来源 : 懒人厨房

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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