一把瓜子三口油?营养师:别被忽悠,只有这2种瓜子不能吃

有料营养日志 2019-03-12 18:33:47

瓜子是生活中最常见的坚果,可以作为日常消磨时间的零食,看电视、电影都可以吃瓜子,很受大家喜爱。经常听到有人说,瓜子的脂肪含量很高,吃一把瓜子就相当于吃油?真的是这样吗?

其实并没有说的那么夸张,瓜子的脂肪含量确实很高,但这种脂肪是不饱和脂肪,与我们经常说的油脂不一样。而且除了脂肪,瓜子中还含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、碳水化合物、矿物质等物质,只要是适量食用,不会对身体造成伤害的,还有益于健康。

正常情况下,人们吃一把瓜子是没问题的,一把瓜子大概也就10克,除了瓜子壳以外,也就有一半的量,脂肪更是不多。研究显示,人们一天吃坚果的量在25克以内,都是健康的,不用担心摄入的脂肪多而导致肥胖。

哪些瓜子不建议购买?

五彩瓜子

不建议购买五彩瓜子,因为生活中的瓜子种类很多,有些甚至会成为健康隐患,像一些颜色鲜艳的五彩瓜子。虽然吃起来觉得很香、很甜,却含有不少添加剂。

有些不良的商家会把色素添加到炒瓜子,看着五颜六色,但这些色素对儿童的危害很大,会加重肝脏的负担。还会在瓜子上添加香精,掩盖霉变、不良品质的瓜子,会对身体带来很大的隐患。

口味很重的瓜子

生活中常见的瓜子有奶油味道、五香味道、绿茶味道等等种类,也有一些口味很重、很咸的瓜子,不建议大家购买。往往这类瓜子添加了香精、香料、柠檬酸、甜蜜素、盐,对身体的伤害是很大的,长期食用容易让人患上高血压等慢性疾病。

最后,优先在信誉良好的商场选购正规的企业生产的瓜子,不要在小摊小贩那里购买散装产品,以免存在细菌超标问题。

文章来源 : 有料营养日志

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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