水果药王百香果!大胜木瓜、香蕉,可通便、防癌、降血压4招

鸽子医生 2019-08-18 13:21:55

百香果有水果药王之称,富含多种营养素,尤其膳食纤维是番石榴的2倍、香蕉的3倍之多,维生素A更比木瓜高4倍,具有增强免疫力,预防心脏病、高血压、癌症的功效。

百香果的营养价值丰富,含有17种氨基酸、维生素A、维生素C、类黄酮,以及钙、磷、铁、钾、锌等微量元素;不仅如此,每100克的百香果,热量仅约66大卡。

百香果维生素A 比木瓜高4倍

百香果的维生素A相当丰富,约是木瓜的4倍,也含有天然植物化学物质类黄酮,具有抗氧化、防癌等功效,微量元素则可增强免疫力、养颜美容、消炎止痛,高钾有助于预防高血压及心脏病。

百香果的膳食纤维也很丰富,果肉中一颗颗的黑籽,就是最大来源,膳食纤维的含量比番石榴高2倍、是香蕉的3倍之多,预防促进排便、预防便祕。

2种人不宜多吃百香果

百香果的钾含量丰富,每100克就有200毫克,算是高钾水果,慢性肾脏病患者一天不可超过1颗,但不建议喝百香果果汁,以免容易钾摄取过量。另外,糖尿病患者食用过量,也可能造成血糖飙升。

4步骤挑选优质百香果

百香果怎么挑呢?看、闻、秤、摇4步骤,就能挑选又新鲜又香甜的优质百香果。

●果实形状越圆越好,外观颜色越紫红色、甜度越高,外皮避免过多皱纹。

●用鼻子闻有浓厚的香气。

●用手秤果实重量,沉甸甸的代表果肉饱满又多汁。

●轻轻摇一摇,果肉没有分离比较新鲜。

文章来源 : 鸽子医生

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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