做豆腐,分享一个新招,简单!好吃得用手抓!

叶子的小厨 2019-11-14 13:58:00

豆腐物美价廉,叶子家餐桌上常见的食材,豆腐的吃法,叶子也翻来覆去分享过无数种了......

今天又来分享一个超美味的吃法,做法简单,味道一绝,下饭下酒都不错,还可以当作零食吃,每次煎一锅,还没等正式开饭,就被吃掉一半......

今天分享的这个做法就是干煎豆腐块,做法简简单单,做出来大家都爱吃,不管是家常菜还是来朋友当作下酒菜都很招人喜欢。

下面就来看看具体做法......

【食材】

老豆腐一块、熟芝麻20克(黑白芝麻各半)、玉米淀粉适量、椒盐适量、孜然适量、油适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、将老豆腐切成厚薄均匀的三角块。

3、淀粉中加入熟芝麻、椒盐、孜然,拌匀。

4、豆腐块放入拌好的混合粉里滚一下,均匀裹上一层,为了防止到处掉落,裹后用手再捏一捏,使其粘连稳固。

5、锅里加入适量油,放入豆腐慢慢煎。

6、煎至两面金黄即可。

7、完成。吃的时候可以蘸点番茄酱,很美味哦。

【小贴士】

一、在裹混合粉之前如果裹一下鸡蛋液,会更好粘连一些,颜色也更漂亮一些,亲们可以根据自己的喜好来做;

二、如果喜欢辣的还可以加点辣椒粉,也可以煎好后做个辣的酱料汁蘸着吃;

三、豆腐块不要切得太厚,不然不易入味。

本文所有图片均源于本作者原创。

文章来源 : 叶子的小厨

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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