这种奶的7大卖点,全是夸大虚假宣传,别花冤枉钱

谷传玲营养师 2020-01-11 18:41:09

昨天有朋友留言,问骆驼奶和骆驼奶粉营养如何,看到留言,我最震惊的是,居然卖这么贵,1斤骆驼奶粉平均700元,差不多是牛奶粉的十几倍。

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之前跟丁香医生合作的【什么值得吃】的一期栏目,我们对比了羊奶和牛奶的营养,没想到留言区竟是骆驼奶大吐槽。

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一向都想着要给大家省钱的谷老师,实在坐不住了,必须好好分析分析这驼奶,看看到底值不值得买。

一、​鲜牛奶和鲜驼奶营养对比

直接上表

数据来自中国食物成分表第6版/第1册

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对比可知,它俩的能量、蛋白、脂肪、碳水化合物含量都差不多。

其中驼奶的蛋白和碳水含量分别比牛奶高0.3克/100克、1.4克/100克,可这真没啥骄傲的,多喝几口牛奶,那点蛋白和碳水的差额就补上来了。

要比奶的营养,最该比的当属钙,毕竟奶是钙的重要食物来源。遗憾的是,鲜驼奶的钙含量只有鲜牛奶的44%。

奶也是维生素B2的一大食物来源,可又遗憾的是,骆驼奶的维生素B2含量只有牛奶的1/6。

这么看,骆驼奶也不过如此。

可是卖家却把它夸的上了天,具体怎么夸的,我们看看宣传图。也给大家分析分析他们夸到点上了没。

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图源:电商截图

二、维生素C

宣传说,每百毫升骆驼奶的维生素C含量(3.8mg/100g)是牛奶的3倍。

遗憾的是,这没什么值得宣传的,根本谈不上卖点,因为新鲜的蔬果才是维生素C的主要食物来源,比如每百克的猕猴桃维生素C含量高达62毫克,可以满足普通成人每天维生素C需求的62%。

三、铁

宣传说,骆驼奶的铁含量是牛奶的10倍。

这也不足一提,牛奶的铁含量是0.3mg/100g,就算10倍也不过3mg/100g,也没有牛里脊、羊腿肉的铁含量高,跟动物血、动物肝脏更是没法比。

还要了解的是,中国食物成分表里骆驼奶的铁含量只有牛奶的1/3,可见不同骆驼奶的铁含量差异很大,所以你买到的骆驼奶铁含量不一定高。

四、必需氨基酸

宣传说,骆驼奶含有17种人体必需的氨基酸。

这个宣传点实在太缺乏常识了,人体必需的氨基酸明明只有9种,剩下的那8种是怎么变出来的?再说的牛奶、肉、蛋中的必需氨基酸种类都很齐全,未必非得喝骆驼奶。

五、免疫活性因子

宣传说,骆驼奶含有大量免疫活性因子,这主要是因为骆驼奶添加了初乳粉。

平时我们都听过「初乳中含有大量免疫活性因子比如免疫球蛋白、乳铁蛋白」。

牛初乳或骆驼初乳中的确也含有免疫活性因子,不过对于大人而言,不管什么蛋白最后几乎都要被消化成氨基酸吸收入血,根本发挥不了调节免疫力的作用。

六、不含过敏原

宣传说,骆驼奶适用于牛奶蛋白过敏者,依据是,骆驼奶不含容易引发牛奶过敏的β-乳球蛋白,但是这不等于骆驼奶不含人不会过敏的其它蛋白,如此肯定的说不含过敏原,并没有科学支撑。

七、胰岛素含量是牛奶的3000多倍

是真是假暂不求证,但是这跟「免疫活性因子发挥不了调节免疫」的道理一样,胰岛素会被消化分解掉,根本发挥不了作用,要不糖尿病人怎么会注射胰岛素,而不是吃胰岛素。

八、蛋白和钙远高于牛奶

最后一个卖点是「蛋白和钙含量高于牛奶」,文章开头咱们就对比过了,高出来的那一丢丢蛋白不用在意,至于钙含量,并非所有骆驼奶的钙含量都高于牛奶。

至于宣传的适合6类人喝,给人的感觉是喝了对这些病有帮助,可任何食物都没有防治疾病的作用,骆驼奶也不例外。

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再说了,这些人群也一样能喝牛奶(1岁以内宝宝除外)。

所以骆驼奶卖那么贵,可不是因为它宣传的这些卖点,更多是因为产量低,宣传里说「每头骆驼平均每天只产4斤奶」,再有便是炒作喽。

关于喝奶,你还有哪些疑问,留言区讨论起来吧。

文章来源 : 谷传玲营养师

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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