中国每年四十万人确诊胃癌,医生忠告,想长寿,三种食物撤下餐桌

医学原创故事会 2020-01-20 23:21:14

我国胃癌的发生率非常高,数据显示,全世界每年新增的胃癌患者,有一半都来自中国,中国的胃癌发病率,是世界上最高的,数据显示,我国每年有四十万人罹患胃癌。

更加糟糕的是,虽然胃癌的发病率很高,但是大多数胃癌被发现的时候已经不是早期,这与我国居民对胃癌的重视不够有关。

那么,你知道胃癌的发病,究竟与哪些因素有关吗?

重要的事情说三遍,饮食,饮食,还是饮食,流行病学资料显示,在我国胃癌高发的区域,不健康的饮食习惯往往发挥着重要作用,如果你特别爱吃以下三种食物,那么一定要注意了,因为胃癌很可能会找上你。

第一,油炸的食物,虽然油炸的食物,吃起来酥脆可口,但是油炸食物里,却富含一种叫苯并芘的致癌物,医生说,长期进食油炸食物,很容易破坏胃的黏膜屏障,而苯并芘则是诱发胃癌的元凶。

第二,腌制的食物,各种腌制的食物,往往占据着我们的餐桌,腌制的蔬菜,蛋,腌制的肉,但是你却不知道,腌制的食物里富含亚硝酸盐,亚硝酸盐与蛋白质结合,会形成亚硝胺,这是一种强致癌物,是诱发胃癌的元凶。

第三,烟熏的食物,先用盐腌制,再用烟熏,这样做好的食物,虽然吃起来很美味,但是你可能不知道,烟熏的食物,同样富含致癌物苯并芘,苯并芘很容易诱发癌症,特别是胃癌。

当然,如果你只是偶尔吃一下上述三种食物,问题不大,但如果你长期进食,那么一定要小心了,因为胃癌的发生风险特别高。

医生提醒,要想预防胃癌,一定要多吃新鲜的蔬菜和水果,平时要定期进行胃镜检查,以提高早期胃癌的发现率。

本文图片均来自图虫创意,已购买版权。

文章来源 : 医学原创故事会

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