一家三口的晚餐,两荤两素一个点心,看看都有些啥好吃的

可可的美食生活 2020-02-13 13:20:35

过年我爸爸妈妈到我们家里来吃饭,原本打算吃一天的,这几天特殊情况,爸妈怕我们劳累,说还是早点回家休息,所以吃了午饭就回去了。我上我们就简单三个烧几个菜,饭桌上聊聊新闻,晚饭后看看电视。前几年过年我们经常假期出门外面去旅行,今年正好没这个打算,冰箱里还准备了很多食材,所以安安心心在家过年,倒也是自在而温馨。

第一个菜是炖鸡汤,这是半只鸡,我们把一整鸡分成了两半,三个人吃半个鸡足够了,一次吃完,有剩的第二天烧鸡汤面。这只农家鸡看着颜色也不错吧,很香,我用了家里的木耳和几个大枣一起炖的,我们爱吃鸡腿的吃鸡腿,爱吃鸡翅的吃鸡翅,我只爱啃鸡爪。

红烧墨鱼,我的拿手菜之一,过年买了很墨鱼冰在冰箱里,要吃了拿一只出来红烧,或者用葱姜烤,墨鱼用来下酒当冷盘,但那些小葱特别能下饭,我吃饭就挑墨鱼的葱,夹几根能扒好几口饭。

这是大头菜烤年糕,同事爸爸自家种的大头菜,就是叶子都没有了,大头菜有些地方叫甜菜根,宁波人用来与水磨年糕一起烤,是冬天的美味,既能当菜又能当饭,可以只吃年糕不吃饭,我盛了一小碗,每个人吃几块。

黄油香煎杂菇,今天用的是几个香菇和几个杏鲍菇,切薄片,用黄油两面煎成金黄,再用少许蒸鱼豉油调味,起锅时撒点绿葱花,我家餐桌上的常客,你也不妨试试。

过年前去超市看到有撒尿牛丸,买了一些冻在冰箱里,准备哪天吃火锅用得上,一袋是5个丸子,今天拿出一袋来,用青菜和粉丝做了一个丸子汤,比较清淡也比较好吃,多多补充绿色蔬菜,因为含维生素丰富。

一家三口大年初一的晚餐,两荤两素,一个点心,你家吃些什么好吃的?

本文图片来源:本作者

文章来源 : 可可的美食生活

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