宝宝吃鱼虽好 但两种鱼真的不能吃

儿科副主任医师张晓 2020-02-18 14:42:07

孩子吃鱼肉最好了,高蛋白低脂肪,营养丰富。但是并不是什么鱼都可以给宝宝吃,尤其是下面这两种!

多吃鱼多宝宝好,但是并不是说什么鱼都是可以给宝宝吃的哦!下面这两种鱼是不适合给宝宝吃的!下面就一起来看看吧!

1,食物链顶端的鱼

  什么是食物链顶端的鱼呢?这个就是指那种体型比较大,肉食类的鱼。因为这些鱼处于食物链的最顶端,所以在它们的体内,所积蓄的汞含量明显会比其他的鱼要多的多哦!就比如方头鱼,大型金枪鱼,还有就是箭鱼等等。

2,鱼刺大多的鱼

  比如鲫鱼,鲤鱼等这类鱼,鱼刺都会比较多,不要说宝宝吃了容易有危害,就算是大人吃了被卡住也是很麻烦很危险的,所以建议各位妈妈们,给宝宝买鱼,一定要买鱼刺少的那种鱼,就比如三文鱼,鲳鱼,海鲈鱼,鳕鱼,巴沙鱼等等都是很不错的。

  不同年龄段宝宝吃鱼的推荐量

6-12个月的宝宝:25-40克每日

1-3岁宝宝:40-60克每日

3-6岁宝宝:60-100克每日

  刚开始给宝宝吃鱼的时候,一定要从少到多哦!

 宝宝吃鱼的食谱介绍

  清蒸鲈鱼

  食材:鲈鱼一条,葱姜适量。

  做法:首先,鲈鱼处理干净之后,清洗干净;姜切成末,放入装有开水的碗里;葱切成段。然后将鲈鱼腹部的肉切下来一些,注意检查一下有没有骨头,然后放入到碗里面,加入适量的姜汁,以及葱段腌制十分钟。

  接着往蒸锅里面倒入适量的水,水烧开后将腌制好的鱼肉放入到蒸锅里面,蒸个五分钟然后关火。最后鱼肉取出,压成鱼泥就可以了。

  鱼泥可以拌在米糊里面给宝宝吃,或者是可以直接给宝宝吃。


  银鱼粥

  食材:新鲜银鱼适量,大米,香葱适量。

  做法:首先,银鱼清洗干净;大米淘洗干净之后放入砂锅里面,加入八杯水,开大火煮开,然后开小火熬煮。

  香葱将葱白去除之后,将香葱叶子切成碎末,等到粥快好的时候将银鱼加入进去,继续煮十分钟后关火。装起来的时候,可以在碗里面撒上一些小香葱。

 三文鱼馄饨

  食材:三文鱼,鸡蛋,菠菜,紫菜,面粉,香菜,葱姜适量。

  做法:先将三文鱼清洗干净之后,用料理机或者是用刀将三文鱼弄成泥状。接着将葱姜清洗干净,切成葱段和姜末,加入到三文鱼泥中,蛋黄也一同打入到鱼泥中搅拌均匀。

  面粉和成面团之后醒半个小时,等到面团醒好之后,将用擀面杖擀成一小片一小片的薄面叶,然后切成合适大小的馄饨皮,将之前弄好的鱼泥包入到馄饨皮中。

  接着锅里装水煮开,将包好的馄饨放入到里面煮烂,最好撒上香菜末,紫菜末,淋上一些芝麻油就可以了。

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图片来自东方IC

文章来源 : 儿科副主任医师张晓

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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