一滴油也不用放,巴沙鱼这样做,外酥里嫩口感棒,越吃越香

懒人厨房 2020-02-14 21:12:30

  巴沙鱼一般我喜欢用来做番茄鱼片,或者炸着吃。但是油炸食物吃多了不好,后来我都是烤着吃的,配上面包糠,吃起来酥酥脆脆的,里面的肉是嫩嫩的。比油炸的省事,比油炸的健康,比油炸的省油。

  喜欢的可以试试哦!

  用料:

  巴沙鱼,鸡蛋,香菜,面包糠,蒜香海盐,黑胡椒碎。

  做法:

  香菜洗净,切成细末儿,备用。巴沙鱼用水冲洗一下,放入盘中,用厨房纸巾吸干表面的水份。

  往巴沙鱼身上拧一些蒜香海盐和黑胡椒碎,两面都需要撒上,然后用手抹匀。撒入一些切好的香菜碎,打入一颗鸡蛋,抹匀。把鱼肉腌制10分钟。

  面包糠撒在案板上,放上腌制好的鱼肉,两面都均匀的粘上一层面包糠。放入铺有油纸的烤箱,入烤箱180度烤半小时。

  烤好的巴沙鱼切成切成小块就可以吃了,外脆里嫩,又鲜又香,非常的好吃。

  (本文所有图片均来自于本作者)

文章来源 : 懒人厨房

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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