想吃烤串不用买,教你用烤箱自己在家烤,无油烟,吃得更健康

懒人厨房 2020-02-18 14:16:59

  最近嘴馋,想吃烧烤了,但油烟太大,又懒得做,后来想起烤箱也是可以做烤串,赶紧去菜市场,花了8元买了一只鸡腿,再配上家里的一些蔬菜,简单腌制一下,就做出了烤箱版的鸡肉串,不油不腻,比油炸、碳烤的烤串更健康。

  一起来看看是怎么做的吧!

  用料:

  鸡腿,洋葱,青椒,红椒,洋葱,黑胡椒碎,五香粉,生抽,蚝油,盐,料酒,蜂蜜。

  做法:

  洋葱去皮,切成小块。红椒和青椒洗净,去蒂,切成小块。大蒜切末备用。

  将切好的洋葱、青椒、红椒用碗装起来,加一点点盐抓匀,给它们增加底味。

  鸡腿肉先去骨,切成小块,尽量使每块鸡腿肉上面都带有鸡皮。

  切好的鸡肉放入盘中,加1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、半勺五香粉、2勺生抽抓匀。再加入一勺蜂蜜,拌匀,把鸡肉腌制10分钟以上。

  取一些竹签清洗干净,先串上一些青椒、洋葱、红椒,再串上一些鸡肉,一层夹一层的串,重复这个动作3到4次就好了。

  取一烤盘,铺上一层锡箔纸,放入鸡肉串,入烤箱200度,烤半小时左右。

  烤好以后就可以直接食用了,这样烤着吃省油又健康,荤素搭配,营养又美味。

  (本文所有图片均来自于本作者)

文章来源 : 懒人厨房

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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