教你懒人蚝油蘑菇的做法,我家隔三差五就吃,省事方便又下饭

懒人厨房 2020-03-20 19:55:52

  蘑菇除了与韭黄搭配一起炒,还能怎么做呢?今天,跟大家分享一道省事版蚝油蘑菇的做法,这么做出来的蘑菇,非常下饭,从洗蘑菇,到成品出锅,简单几分钟就能搞定。

  用料:蘑菇,蚝油,生抽,盐,白糖,芝麻,小葱,鸡精,大蒜。



  做法:调下酱汁,取一小碗,放入一勺蚝油,2勺生抽,少量的盐、鸡精和一点点的白糖,搅拌均匀。(白糖不要多,大概绿豆大小的量就可以了。)



  往调料碗中加入6勺同等大小勺子的清水,再加一小勺淀粉,搅拌均匀。



  蘑菇去根,用清水清洗掉表面的泥,切成小块儿。




  锅内倒油,放入切好的蒜末,炒香;随后倒入切好的蘑菇块,翻炒均匀。




  炒至蘑菇出水,变软,倒入调好的酱汁勾芡。




  撒上小葱末,出锅。在表面再撒上一点白芝麻,这道快手蚝油蘑菇就做好了,鲜香浓郁,做法非常简单。



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  (本文所有图片均来自于本作者)

文章来源 : 懒人厨房

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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