教你芹菜油豆腐的快手做法,非常下饭,芹菜要不要焯水?

懒人厨房 2020-03-20 19:52:33

  今天和大家分享一道好吃的下饭菜,它就是油豆腐,搭配青红椒和芹菜,做法简单快手,味道香。一起来看看这道菜是怎么做的吧!

  用料:芹菜,红椒,青椒,大蒜,油豆腐,生抽,蚝油,盐,白糖,醋,鸡精,水淀粉。



  做法:如果油豆腐比较大,可以给它改刀切成小块。



  芹菜去叶子,洗净后切成小段。大蒜切成片。



  红椒、青椒去蒂,去辣椒籽,洗净,切成碎末或者小丁。




  锅内倒水,水烧开后放入切好的芹菜段焯水,芹菜断生后捞出备用。



  锅内倒油,放入大蒜炒香,倒入一小碗清水。




  加少许的盐、少许的白糖、一小勺蚝油、两勺生抽调味。



  等锅内水烧开后,倒入油豆腐一起煮。



  煮到油豆腐变软,加一点点鸡精提鲜,淋上少量的水淀粉勾芡。



  再倒入切好的芹菜段和青红椒末,翻炒均匀。



  最后滴入一点醋,这道下饭的油豆腐就做好了,快动起手来,太好吃了。




  小贴士:喜欢吃辣的朋友,可以把青红椒换成线椒。

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  (本文所有图片均来自于本作者)

文章来源 : 懒人厨房

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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