这些食物搭配会有毒 90%的人不知道!

中医科主治医师李俊 2020-04-16 21:47:01

生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,下面小编就为你一一揭开哪些食物之间的搭配会有害健康。

有毒家常菜

一、土豆烧牛肉

天天都这么吃的菜有毒,你敢信?由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之必然导致肠胃功能的紊乱。

  

二、小葱拌豆腐

这第一道菜还没缓过来,第二道又中枪。因为豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

三、茶叶煮鸡蛋

好吧,又躺枪。因为茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

  

四、豆浆冲鸡蛋

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

  

五、炒鸡蛋放味精

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

  

六、红白萝卜混吃

白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

  

七、吃肉时喝茶

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶以为能帮助消化,殊不知茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

八、白酒与汽水同饮

因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,会对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

九、酒与胡萝卜同食

研究发现酒与胡萝卜同食是很危险的,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

  

十、牛奶与橘子同食

刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

图片来自东方IC

文章来源 : 中医科主治医师李俊

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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