谁说减肥不能吃主食,这5类主食不仅可以吃,而且还营养

龙门佳丽 2020-07-30 17:09:38

减肥时有些人会有一个误区,就是不吃主食。认为主食的热量太高,吃了更容易胖,所以就干脆不吃主食了。但其实这是不对的,不管什么时候,我们都要保证身体有足够的营养供应全身各个系统的正常运作,如果长时间不吃主食就很容易让身体因为营养不良变得虚弱。

像我们常吃的大米、白面这类主食确实含有比较高的热量,减肥期间如果不想吃大米,可以选用其他主食代替大米。那么,减肥期间用什么代替大米比较合适呢?

1.小米

小米中蛋白质、碳水化合物、脂肪的含量比较,而且维生素B1的含量比大米还高。由于小米是没有经过精加工的粮食,其粗纤维的含量比较高,有助于肠道消化。常见的小米吃法比如小米山药粥、小米红糖粥、小米绿豆粥等,都是营养又好吃的粥。但是要注意小米不能和杏子、虾皮、醋同时食用,和虾皮、杏子同食会造成消化不良,甚至是呕吐、腹泻。正确的吃法不仅味道会更好,而且也能最大限度的吸收营养。

2.紫米

紫米中有丰富的膳食纤维、叶酸、维生素、氨基酸等多种营养元素,而且紫米的饱腹感强,且不易不消化,能够减少食欲,丰富的膳食纤维又能够促进肠道蠕动,帮助肠胃消化。此外紫米不论是煮饭还是煮粥,都比一般的大米闻起来要香。

3.玉米

玉米的饱腹感强、热量低,同时又有很高的营养价值,不仅有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,还有多种矿物质。减肥时以玉米为主食不仅能吃饱,还能获得丰富的营养元素,是主食的一大替代品之一。

4.山药

山药是著名的药食同体的食材,山药中含有大量的淀粉,具有很强的饱腹作用,同时山药又是一极具药用价值的食材,不仅能降血压、抗肿瘤、预防心血管疾病,还能延缓衰老。

山药萝卜粥、山药炖羊肉、山药炒木耳等都是经典的吃法,健脾养胃、美容养颜又能饱腹。

5.豆类

豆类中含有丰富的蛋白质和维生素,可以促进消化,帮助身体消耗热量和脂肪,还能预防便秘;同时膳食纤维又有很强的饱腹作用。此外,大豆里还有很多人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

常见的豆类比如红豆、绿豆、黑豆、芸豆、黄豆等。红豆有利水去肿的功效,红豆和陈皮一起用水煮来喝可以减肥消水肿。黑豆有丰富的食物纤维,有利于促进肠胃蠕动,改善便秘。黄豆对于减肥者来说是非常适合的,除了有丰富的营养元素之外,还有最重要的大豆皂苷,能够有效减少人体中的胆固醇含量,并且能够减少赘肉。

所以说豆类是集营养与健康于一体的减肥佳品。

【本文由“龙门佳丽”新媒体独家出品,图片来源于摄图网,作者萧拾,未经授权,请勿转载、复制】

文章来源 : 龙门佳丽

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