糖友们注意了!白米饭加点“三米一麦”,或能悄悄告别高血糖

漫说健康 2020-09-09 10:02:36

人体的血糖和日常饮食有密切的联系,普通人不会刻意关注自己的血糖,但是糖尿病患者却要每天监控自己的血糖。

糖尿病患者监控自己的血糖无疑离不开每日“管住自己的嘴”,毕竟血糖高多数人是吃出来的。

吃米饭血糖会飙升?

糖尿病患者不能像普通人一样随随便便的吃各种主食,就连最为寻常的一碗米饭对糖尿病患者来说都不算友好。

白米饭的升糖指数为84,与脂肪含量较高的奶油相比,白米饭的升糖指数更高。

因此,区区一碗白米饭很可能让糖友的血糖飙升。

这么说,糖友是不是就应该告别白米呢?

大可不必,糖友饮食需要很多禁忌,为了更好的控制血糖,糖友在主食米饭中可以添加“三米一麦”。

“三米一麦”是什么?

1.一麦

一麦指的就是藜麦藜麦升糖指数只有35,比其他普通的瓜果蔬菜的指数还要低,属于低升糖类的食物。

藜麦营养物质丰富,包含人体所需的蛋白质和维生素,而且膳食纤维含量较高,吃少量藜麦之后就会产生饱腹感。

糖尿病患者在做米饭时可以加入藜麦,能够更好的控制血糖。

2.糙米

糙米实际上就是白米饭未去壳的状态,正常情况下去壳之后,白米饭会变得更好吃,但是很多的营养物质却流失了,而且升糖指数也变高了。

糙米中含有丰富的膳食纤维和维生素升糖指数只有56,算众多主食中比较低的一种食物。

3.粟米

可能大家对粟米比较陌生,实际上粟米就是日常生活中常见的小米。

粟米的矿物质含量维生素b1含量丰富,这些物质都能够调节人体的血糖,所以糖尿病患者在蒸米饭时可以放上一把小米。

4.黑米

黑米属于杂粮类的食物,升糖指数也比较低。黑米中含有丰富的维生素b1,这类营养物质可以辅助人体调节血糖。

糖尿病患者平时在做米饭时可以加入一点黑米,不过黑米需要提前煮,煮熟之后再加入白米饭中,和白米饭一起蒸。

白米饭是一种增糖指数非常高的食物,糖尿病患者平时不能单独吃白米饭,在做主食时可以加入像藜麦、糙米、黑米等低升糖指数的食物,这些升糖指数低的食物能辅助控制血糖。

糖友对糖尿病的误解,到底有多少?

第一,停用降糖药

事实上,很多糖尿病患者在被确诊之后,首先想到的就是通过药物控制血糖。

当血糖被控制时,一些患者存在侥幸心理,不再服用降糖药,导致血糖高低不稳,以至于长久的血糖不能控制在正常范围内引发糖尿病并发症。

第二,仅仅只服药控制血糖

除此之外,一些糖友遵医嘱,坚持服用药物控制血糖,但在西医治疗上,很多慢性病,药物可以达到控制的作用,但是不能根治。

也就是说,药物对患者而言只能治标不治本,而糖尿病患者除了听从医生建议,服用药物外,还应该正确饮食,善用饮食控制血糖

话说回来,很多患者对“控制血糖”一事掉以轻心,其根本原因是不了解血糖带来的严重后果。

血糖控制得当的根源是避免糖尿病并发症,糖尿病并发症100多种,高发疾病都可能引起患者致瘫致死,危害甚大。

当然,血糖如果能控制好,患者和普通健康人并无区别,寿命也并不会受到影响。

所以糖友在遵医嘱的同时还应该了解如何通过饮食协助控制血糖。

除了控制饮食之外,也需要提高身体的免疫力,调节自己的精神代谢系统,比如平时加强锻炼,控制好自己的体重,从而可以控制血糖。

(以上图文均来自作者本人)

文章来源 : 漫说健康

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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