酵素是啥,那么神奇?吃了能减肥吗?

最近跟姐妹们聚会,有个朋友说,最近肠胃不太好,肚子肉多,听说是身体里有毒素,想减肥,清理一下肠胃,问我酵素可以不可以吃?

盛克辉 2020-11-05 12:49:51

最近跟姐妹们聚会,有个朋友说,最近肠胃不太好,肚子肉多,听说是身体里有毒素,想减肥,清理一下肠胃,问我酵素可以不可以吃?

 

确实,我妈之前还追着我要酵素的制作过程,还专门网购了酵素桶,准备大显身手,立志让全家喝上全网都在追捧的“神仙水”

那么,酵素真的有那么神奇吗?喝了能减肥?今天就跟大家来介绍一下吧。

酵素和酶不是一回事,不要混淆概念。

 

酵素起源于日本,在日语中酵素就是酶的意思,而市售的酵素口服液和家里酿的水果酵素并不是酶制剂,酵素产品只是一个商品名,跟学术用语中对人体发挥极大生物作用的酶其实是两回事。


学术用语中的酶是一类极为重要的生物催化剂,体内几乎所有的代谢反应都需要酶的参与,就目前发现的我们人体内就有700多种。

 

      酵素专一独特,爱不泛滥


      另外,酶本身是一种蛋白质,它们的功能往往是单一而独特的,没有“全能性”。人体需要的酶只能由人体自己制造,不能通过外来补充。通过口服酵素,无论是自制的酵素饮料,还是酵素药片都毫无意义。因为通过植物发酵制成的酵素,人体根本不需要,外来酵素在人体内是找不到“工作岗位的”。


其次,任何酵素通过口服进入身体,一定要经过胃,而酵素作为一种蛋白质,胃部会分泌蛋白酶来消化它,还来不及被肠道吸收,活性几乎被破坏殆尽了,所以,吃“酶”补酶,想借此改善身体状态并不现实。


可有人说喝了酵素以后确实大便通畅了...

       确实,如果你购买的是合格的发酵产品(酵素),里面含有一些有机酸和发酵产生的维生素对改善消化可能有点好处,就像吃乳酸菌发酵的泡菜、喝酵母菌发酵的米酒等,多少有益于消化。但是...通便不等于瘦身啊!姐妹们!

       如果说正常吃三餐饭的情况下,想靠喝点“酵素”产品就能减肥,就有点奢望了。有些产品还宣传能治疗糖尿病、抗肿瘤、抗炎,更是不靠谱。


写在最后:现在市面上的减肥产品层出不穷,大家在购买前一定要擦亮双眼或者咨询专业的营养师,不要肥没有减下来,钱包倒是空了哟~

文章来源 : 盛克辉

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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