面对大包大包的中药,如何熬制呢

中药煎煮正确,能充分吸收功效;中药煎煮错误,不能吸收药效,还会伤害身体。所以如何煎煮中药,显得异常关键,一些事尤其需要注意,那么应如何煎药?

赵晓敏 2021-02-20 11:16:00

中药煎煮正确,能充分吸收功效;中药煎煮错误,不能吸收药效,还会伤害身体。所以如何煎煮中药,显得异常关键,一些事尤其需要注意,那么应如何煎药?


1凉水浸泡

浸泡,是重要一环,买回来的中药,应该浸泡,少则半个小时,多则一个小时,中药在浸泡时,能充分释放药效;中药也会吸水,充分溶解。这样的时间,不是随意的,根据药物判定,例如,中药是花、草、叶子,在半个小时即可。根茎类、甲壳类稍长,在一个小时。一般来说,中药浸泡时,凉水要漫过药面,彻底浸润后,再进行煎煮,能充分煎出功效。


2、陶瓷、瓦罐好

一般会买陶瓷、瓦罐,用来煎药,并且这样的瓦罐只用煎药,不会做其他用途。但是,在生活中,有人不注意这事,随意用铁锅、铝锅煎药,这无疑不太好,中药会遇到铁、铝发生反应,出现溶解,不但不会养人,还会产生副作用,伤害身体。因此,在煎药时,器具要选好,用陶瓷、瓦罐最好,不要用铁锅、铝锅、不锈钢锅。


3、中途加水

煎药,用自来水、蒸馏水就好,不要另外烧开水,同时,根据药物的多少,适当的加水,应该一次加足,避免煎药途中加水,要是发现煎药时,药煎干了,应该丢弃,不能加水继续煎,那样也不好。一次把水加足,避免中途加水,能保证药物吸收。


4、改变火候

煎药时,火候把握很重要,不能都是旺火,也不能都是文火,最好的方式,先旺火烧开,随后文火慢炖,根据药效时间,判断火候,避免烧干了。例如,补虚的药物,最好长时间煎煮,而一些解表散寒药物,不能长时间煎煮,这些都有区别。


5、过滤药渣

对一些中药来说,显得很关键,第一次煎药时,一定要过滤,在过滤时,把第一遍煎药的水倒出,药渣继续煎煮。煎药,不是一次就好,也不是多次,根据药效。一般来说,汤剂类中药,煎煮两次,煎出80%成分,对于这样的中药,煎两次、三次最好


6、注意服药:

煎好药,服药也要注意,中药忌讳生冷、不易消化食物,要尽量避免。也要注意,不能胡吃东西,例如,服用何首乌时,应该忌讳大蒜;服用茯苓时,应该忌讳食醋。根据医嘱执行,会更好。


关于煎药描述,煎药不是随意的,正确煎药、服药才有益健康,希望大家多重视,科学煎药、服药,确保健康。要是错误的煎药、服药,对身体伤害极大,注意煎药小细节,有助于身体恢复,不然还会伤身。

文章来源 : 赵晓敏

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