牛奶过敏真愁人,这么预防与应对

崔玉涛养育中心官方账号 2021-02-26 17:36:55

目前的研究表明,牛奶过敏在婴幼儿时期的发病率为2%~7.5%,属于这个阶段宝宝最常见的过敏类型。那么关于牛奶过敏,我们都需要了解哪些内容呢?本期专题就来解决这个问题。

牛奶可以说是最常见的食物之一了,不论是营养配比,还是吸收利用率,表现都非常优秀。可是偏偏就有很多宝宝会对牛奶过敏,根源在哪儿呢?让医生来告诉你吧。

什么是牛奶过敏?



大家好,我是北京崔玉涛诊所的孙旭医生。关于牛奶,可能大家都知道,它是一种富含蛋白质的高营养食物。但你可能不了解,牛奶也是一种复合型食物,其中的蛋白成分并不是只有一种,目前至少已经发现25种不同的牛奶蛋白。这其中的多种蛋白都能作为抗原,诱导个体出现免疫反应。所以我们日常所说的牛奶过敏,事实上大多是对牛奶中的蛋白过敏。

牛奶蛋白过敏的症状多种多样,常见的皮肤症状,包括湿疹、荨麻疹、血管性水肿;也有胃肠道症状,多见腹胀、腹痛、腹泻、便秘、恶心呕吐,偶见血便;还有少数人会出现或加重上呼吸道和哮喘症状。

由于不同的人,所对应敏感的牛奶蛋白种类不同,而且很多人可能还会同时对多种牛奶蛋白有反应,所以你会发现即使更换牛奶品牌,或喝不同产地的牛奶,往往结果也是一样的。

对于婴幼儿来说,如果有牛奶过敏还长期进食的话,所引发的肠道炎症,以及肠道细胞受损造成的营养物质吸收障碍,会最终影响到生长发育和体重增长。因此对于牛奶过敏的问题,家长还是应该重视起来才对,做到早预防、早发现、早应对。


牛奶过敏虽然常见,但如果养育方法得当,还是可以在一定程度上,降低发生率的。那怎么做才能减少牛奶过敏几率呢?接下来医生的建议,一定会对你有帮助。

如何预防牛奶过敏?



大家好,我是北京崔玉涛诊所的孙旭医生。牛奶蛋白过敏虽然常见,但并不是所有的过敏属于先天性的,也有一些后天因素刺激了这种现象的发生。所以我们能做的是,最大限度的去减少这些后天刺激因素。

不少家长在宝宝刚出生后,因为感觉母乳分泌的少,担心饿着宝宝,就急着添加配方粉。当时喂配方粉的时候,可能宝宝没有任何反应,但等到几个月后,再吃配方粉时,却发生了过敏。这就是典型的后天刺激导致牛奶过敏的现象。

那为什么开始吃的时候没事,后来却不行了呢?其实整个过敏反应是分为两个过程的,也就是致敏阶段和过敏阶段。

身体在接触了某种物质后,体内已经有了过敏反应,比如血液中的免疫球蛋白e开始增高,但还没有升高到一定程度,就不会表现出外在过敏症状。而在经历过致敏过程后,下次过敏原再进入人体时,血液中的免疫球蛋白e再次升高,并开始破坏肥大细胞释放组胺,这时外在过敏症状才开始显现。所以第一次吃牛奶没反应,不代表着一定不过敏。

有研究表明随着年龄的增加,人体对牛奶的过敏情况会有所缓解,所以我们强烈推荐,新生儿尽可能保证第一口食物是母乳,并坚持母乳喂养。如果出于特殊情况,不得不在6月龄内就给宝宝添加配方粉,也建议选择适度水解配方。这可以有效降低未来发生牛奶过敏的几率。


生活中的干扰因素很多,对于接触配方粉的宝宝,如果出现过敏症状,家长该怎么才能确定,一定是牛奶过敏造成的?确定后,又该怎么办?这些问题如果困扰了你的话,快一起来听听医生的指导吧。

配方粉喂养时,牛奶过敏的判断和应对



大家好,我是北京崔玉涛诊所的孙旭医生。配方粉作为小月龄宝宝,在无奈情况下用以替代母乳的食物,毕竟有些时候无法轻易彻底放弃。可要确定是否存在牛奶过敏,又需要回避牛奶蛋白。这个矛盾该怎么解决呢?其实,我们可以通过特殊医学用途配方粉来判断。

一旦怀疑宝宝对牛奶过敏,可以在医生的指导下,将普通配方粉更换为氨基酸配方粉,来进行诊断。氨基酸配方粉中不含完整的牛奶蛋白成分,所以更换后,如果宝宝的过敏症状明显缓解或消失,就可以判定宝宝存在牛奶过敏。确诊后,应该使用深度水解配方粉来进行治疗,再根据宝宝的具体情况,逐渐过渡到部分水解配方粉,最后回到普通配方粉。

这里我想特别提醒一点,很多家长会认为,既然宝宝对牛奶过敏,那我换羊奶给他不就行了。其实这么做并没有太大用处,牛奶过敏的根本在于,个体对其中的蛋白成分过敏。而羊奶和牛奶的蛋白成分相似度在90%左右,并没有什么本质不同,所以我们不推荐用更换奶源品种来规避过敏。

除了在选择配方粉上需要调整之外,对牛奶过敏的宝宝,在饮食上要注意回避所有可能含有牛奶蛋白分子的食物,特别是一些加工后食品,一定要注意看清配料表中是否含有奶制品,或与奶制品共用生产线。


纯母乳喂养的宝宝,并没有直接接触牛奶,这让判断宝宝是否有牛奶过敏变得更加有难度,那么我们来看看医生介绍的方法,试一试,也许你会有意外的收获。

纯母乳喂养时,牛奶过敏的判断和应对



大家好,我是北京崔玉涛诊所的孙旭医生。对于纯母乳喂养的宝宝,如果发现类似过敏的症状,在排除其他问题的情况下,妈妈应该考虑是否和自己饮食中的某种食物有关。

鉴于婴幼儿早期致敏性食物中以鸡蛋、牛奶最为常见,可以先排除牛奶的可能性。因为妈妈饮食中的牛奶分子,可以通过母乳传递给婴幼儿,所以妈妈应该去除饮食中一切奶制品,并至少保持2周。如果宝宝的过敏症状有改善或消失,则2周后妈妈再尝试每天喝一杯全脂牛奶,来观察宝宝的反应。一旦过敏症状再次出现,说明宝宝对牛奶过敏,那么妈妈在母乳喂养期间就需要避免食用一切奶制品。

由于相当比例的牛奶过敏,可以随着年龄增长而缓解,所以妈妈可以在回避奶制品4-6个月后,再次使用同样的方法,来判断宝宝是不是仍然对牛奶过敏。

需要提醒大家的是,妈妈在回避奶制品的时候,除了饮食上,一些药物也应该注意甄别,比如某些益生菌制剂,配料中会含有牛奶成分,同样需要规避。

文章来源 : 崔玉涛养育中心官方账号

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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