吃大量菠菜和花生,还会导致这个类型的肾病

线上有的家长会问到,孩子每天早上大量食用菠菜和花生或者食用蔬果的榨汁,长期饮用会得肾病吗?是的,有这个可能,首先排除草酸盐肾病,因为菠菜和花生,或者蔬果的榨汁,含有大量的草酸盐,会加重肾脏的负担。

李小成 2021-03-29 15:44:58

线上有的家长会问到,孩子每天早上大量食用菠菜和花生或者食用蔬果的榨汁,长期饮用会得肾病吗?是的,有这个可能,首先排除草酸盐肾病,因为菠菜和花生,或者蔬果的榨汁,含有大量的草酸盐,会加重肾脏的负担。 


 

 

正常成人如果短时间内高量摄入草酸(菠菜,芹菜草酸含量高),可能会立即对人体造成损伤(比如肾结石,70%—80%的肾结石,都是草酸钙形成的),或者导致死亡。在煮熟的情况下,可以去掉一些毒素,比如凝集素,草酸也可以去掉一部分。但是,如果你是生吃这些高草酸的植物,风险非常大。

 

草酸带来的危害,在大多数情况下,都只是繁杂和隐匿的,长期不断喝着各种绿色植物榨出来的新鲜汁水,可能让你的身体不断接受着“草酸炸弹”的冲击,后果难以预料:草酸盐晶体到处沉积,伤及心脏、眼睛、肌肉、关节。身体处理草酸的一个策略是将其“藏匿”,这会导致草酸盐晶体(比如草酸钙)到处沉积,这些像小刀片一样的物质,会对身体组织造成机械磨损。

 

小儿草酸盐肾病是原发性或继发性因素所致草酸代谢异常,引起血尿,泌尿系结石、肾脏钙化、甚至发展为慢性肾功能衰竭的一种代谢性肾脏疾病,占儿科代谢性因素所致再发性血尿的大部分。


 

草酸盐肾病是一种代谢性疾病,是指高草酸急症,主要表现镜下血尿或严重肉眼血尿及少量蛋白尿,个别病人表现为大量蛋白尿、泌尿系结石,甚至有些发展为慢性肾功衰竭。临床医生时常将草酸盐肾病误诊为肾小球肾炎。所以需要家长重视的。

 

研究发现肾结石病例中,草酸盐石可发病率在临床占首位,而尿酸盐其次,磷酸盐发病率在临床明显少于草酸盐及尿酸盐仅占。血尿在结石病人中常见,尤其是在草酸盐结石病人中血尿均有不同程度的发生,甚至有时为大量血尿。这种大量血尿病人在临床上往往被误诊为IgA肾病或薄基底膜肾病,从而延误治疗。在草酸盐肾结石病人中蛋白尿也属多见,少数为大量蛋白尿,这在临床上与血尿并存时,很难与肾小球肾炎进行鉴别,多数被误诊为肾炎或肾病综合征。

 

但这类病人治疗效果好,尿蛋白恢复较快,血尿恢复较慢,甚至于永远都难消失。磷酸盐及尿酸盐导致蛋白尿的机会少,所以不易与肾小球肾炎相混。草酸盐结石组肾性糖尿发生率也是很高的,个别为大量糖尿。临床上多表现多尿、尿频、甚至夜尿多,有个别患者发生肾小管性酸中毒。尿酸盐结石组也有导致肾性糖尿的机会,但发病率低而少。


         

这并不意味生不能生吃蔬菜,在保证有机无农药且足够干净的前提下,像是黄瓜、胡萝卜、生菜、洋葱等等,都可以生着吃一些。最后建议,吃点沙拉还好,不建议大量蔬菜榨汁喝或者菠菜生吃,平时饮食注意,家长也不要过度担心。

文章来源 : 李小成

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