关于辅食添加,你得先了解这些

崔玉涛养育中心官方账号 2021-04-09 18:21:18

辅食添加是每个宝宝都要经历的过程,从只吃奶到接受奶以外的食物,这个跨越怎样才能顺利完成,考验着家长的养育功力。在这个专题中,我们集中介绍一些辅食添加的方向性问题,帮助家长了解辅食添加的整个流程和一些细节问题。


总是说辅食、辅食,到底哪些东西算辅食,吃到什么时候“辅食”的概念会淡化,这些都有标准可参照吗?看看医生是怎样的回答的吧。

什么是辅食?

大家好,我是北京崔玉涛诊所的白洁医生。随着宝宝逐渐长大,辅食添加也慢慢提上了日程。到底哪些算是辅食呢?其实在这个问题上,还真有不少家长没弄清楚。

世界卫生组织对辅食的范围有明确说明:除了母乳、婴儿配方粉以及较大婴儿配方粉以外,任何固体和液体食物都属于辅食。

在实际生活中,很多人会下意识的认为,只有固体食物才算辅食。所以在宝宝还没满6个月的时候,会喂一些菜水、果汁之类。其实,这些看起来算不上正经食物的饮品,也都是包含在辅食范围里的,而且性状也不是泥糊状食物,是不适合给宝宝添加的。

另外,也有家长会误以为,在母乳之外给宝宝添加配方粉的话,也算是加辅食了。其实配方粉的作用,是在无奈情况下去弥补母乳量的不足,和母乳一起承担早期宝宝主食的角色,因此不能算为辅食。

使用辅食概念,主要是在宝宝6个月到1岁半之间。因为这段时期内,宝宝的主要食物来源是奶,其他食物只起辅助补充的作用。而到了1岁半以后,辅食会逐渐替代奶,成为宝宝的主食,那么“辅食”的概念,也就随之退出舞台了。


宝宝吃奶吃的好好的,奶又那么有营养,为什么一定要给他加辅食呢?不加辅食,多喝点儿奶是不是也没啥影响?如果你也有这样的怀疑,那么下面医生的解释,可就值得一听了。

为什么要添加辅食?

大家好,我是北京崔玉涛诊所的白洁医生。通常,在诞生之初,只要保证奶量充足,是完全可以满足宝宝生长所需营养的。然而随着月龄的增加,宝宝的生长发育越来越旺盛,需要的营养也越来越多,完全依靠奶已经不够了,需要提供更多的营养来源。同时这个阶段,宝宝的胃容量仍然有限,要想在进食量不大幅增加的前提下,获得更多营养,就必须提高食物的营养密度,因此添加辅食就非常必要了。

另外,宝宝的吞咽、咀嚼、消化等生理功能,要想正常发育,也需要更多的刺激。辅食的添加,并不仅仅只是解决营养上的不足,它发挥的功能性也是相当重要的。通过进食不同性状的辅食,可以促进宝宝的颌骨发育、乳牙萌出,甚至还会影响到将来的语言发展。

与此同时,宝宝的感知觉和认知能力,也随着发育在不断的提高。他会有模仿和探索的需求,并需要通过接触、感受和尝试不同的食物,去体验和适应新的进食方式,逐渐实现从被动接受喂养到自主进食的转变。

因此不论是从生理、还是心理角度,辅食的添加对宝宝来说,都是必须且极为重要的。


辅食添加的具体时间,总是让家长感觉不好把握。早了怕不接受,晚了又怕缺营养,那么这个时间点到底该怎么定呢?别急,这里面的技巧,大家听听看就知道了。

怎样确定辅食添加的时间?

大家好,我是北京崔玉涛诊所的白洁医生。关于辅食添加的推荐时间,世界卫生组织和《中国居民膳食指南》中,都有比较明确的建议:应该在宝宝满6月龄后添加辅食。

不过,虽然有很清楚的建议时间,但真正执行起来,很多家长还是犯了难。是必须满6个月的当天就加?还是早一天晚一天都可以?早产宝宝又该怎么算呢?其实我们说的这个建议时间,只是一个原则。目的是提醒大家,不要过早添加辅食,以免宝宝的身体还没有做好接受新食物的准备,所以不必过于去细究具体的时间点。

每个宝宝的生长发育特点不同,在具体添加时间上,也会有所差异。除了满6月龄这个大致时间,还可以根据宝宝的一些表现来帮助判断,比如:对食物表现出浓厚兴趣,会盯着食物看,嘴巴也跟着动;挺舌反射消失,不再用舌头把勺子顶出来;可以坐稳,并能很好地控制头和颈;在奶量充足的情况下,生长发育速度依然变缓等。这些都说明宝宝已经做好了接受辅食的准备。

如果宝宝未满6月龄,但也出现了前面的几种表现,可以考虑尝试添加辅食。但宝宝没有这些信号的话,建议还是再等一段时间。

另外需要注意的是,如果宝宝患有疾病,应该在医生的指导下确定辅食添加时间;早产儿则要根据早产矫正月龄,来计算是否“满6月龄”。


第一次吃辅食,家长总是慎重又慎重,想给宝宝一个完美的开端。到底该选什么呢?营养高的?口味好的?其实在第一口辅食的选择上,还真是有可说道的地方,一起来听听吧。

第一口辅食吃什么?

大家好,我是北京崔玉涛诊所的白洁医生。在第一口辅食的选择上,不同国家之间会有所差异,这和饮食习惯有很大关系。比如,有些国家的宝宝会先尝试肉泥,但一般来说,中国宝宝的第一口辅食,更推荐含铁的婴儿营养米粉。

之所以这样推荐,是因为我们国家一直以大米为主食,因此宝宝对米粉的耐受度会更高,而且米粉容易稀释、容易消化,添加了铁元素后,能够很好的满足宝宝生长发育对铁的需求。

至于具体的米粉种类,建议大家选择和家庭饮食习惯更为接近的米粉。如果家中常吃的是大米,那么就选择大米米粉,如果家中常吃的是燕麦可以选择燕麦米粉。

有的家长出于对安全和卫生的考虑,想自己在家里制作米粉给宝宝,其实这种做法并不鼓励。家庭自制米粉只含有谷物原本的营养,营养素比较单一,特别是铁元素这种宝宝急需且相对缺乏的营养,更是无法满足。市售婴儿营养米粉在谷物营养的基础上,又添加了多种宝宝生长发育所必须的营养素,这是自制米粉没有办法做到的,因此还是建议大家尽量选择市售含铁婴儿米粉更好。

另外,根据国家婴幼儿谷类辅助食品的标准,每100g谷物辅助食品中,铁含量应该在3.13-6.25mg之间,选购时大家可以参照对比一下。


在给宝宝添加辅食过程中,其实需要有一定的技巧,这样既可以让宝宝更容易的接受辅食,也能让辅食发挥刺激宝宝发育的潜藏作用。这些技巧综合在一起,就形成了辅食添加的原则,大家不妨一起来学习一下。

辅食添加的基本原则

大家好,我是北京崔玉涛诊所的白洁医生。在辅食添加的过程中,掌握一些必要的添加原则,能够起到事半功倍的效果,所以今天就来给大家详细介绍一下。

第一个原则是:食物种类由简单到复杂。

宝宝的胃肠道发育不完善,消化吸收食物的能力还不强,因此一开始应该挑选简单易消化的食物,让宝宝慢慢适应,比如大米、白面、土豆之类,而相对复杂一些或混合一些的食物,应该等宝宝胃肠道功能强大之后,再逐步添加,比如含蛋白之类的食物,可以等宝宝一岁之后再添加。这个原则的目的,就是让大家尽量选择多数人常吃的食物,优先给宝宝添加,这样宝宝的耐受性会更好。

第二个原则是:辅食的食物颗粒由细到粗。

细、粗指的是食物颗粒的大小。刚开始宝宝咀嚼能力有限,需要吃细腻一些的食物,比如泥糊状的食物。等适应后,随着宝宝咀嚼能力的逐渐增强,这时可以将食物颗粒慢慢放大,变成碎末状、片状、块状等等。这不仅符合发育规律,同时也能反过来刺激咀嚼能力的提升。

第三个原则是:食物的性状由稀到稠。

辅食稀稠度要根据宝宝的吞咽和接受度来确定。6月龄前,宝宝完全吃的是液体食物,添加辅食后没办法马上就吞咽下太稠的食物,所以一开始可以将辅食做的接近流食。但是等宝宝适应后,也需逐渐增加稠度,因为如果一直吃的太稀,吞咽功能就得不到进一步锻炼,容易造成宝宝将来出现吞咽困难。不仅如此,宝宝的进食量有限,过稀得食物能量密度低,长期下去会导致营养摄入不足,影响生长发育。

文章来源 : 崔玉涛养育中心官方账号

本文为健康号作者原创。未经授权,不得转载。

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